Publié par Annia le 24 - jan - 2013 dans Les viandes
Ingredients
  • 1 poulet de 1kg
  • 3 gousses d’ail
  • sel
  • poivre
  • gingembre
  • sauce soja
Temps de cuissons: 30 mn Pour: 4 personnes

Le poulet rôti à la Mauricienne est un plat qui demande peu de préparation faisant partie des plats dominicaux qu’on déguste en bord de mer accompagné de pain et d’une salade.

Découpez le poulet en morceaux (ailes, cuisses, blancs).

Marinez les morceaux de poulet avec sel, poivre, ail et gingembre.

Badigeonnez les morceaux de poulet de sauce soja.

Laissez poser pendant environ 10 minutes.

Faites les cuire dans une poêle, pendant environ 25 minutes.

Servez avec un riz blanc accompagné d’un grain (lentilles) et de la salade ou si vous le souhaitez, vous pouvez également déguster votre poulet rôti accompagné d’une purée de pomme de terre.

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